|
|
|
|
|
|
Печи WACHTEL (Германия) |
| Наименование |
Печи WACHTEL (Германия) |
| Раздел |
Промышленное оборудование/ станки |
| Цена |
по дог |
| Единица измерения |
шт |
| Описание |
Преимущества ротационных печей Wachtel:
Технология STIR - сокращение от селективное трансформированное инфракрасное излучение. Керамическое покрытие стен пекарской камеры повышает долю инфракрасного излучения до 90%.Это тепло немедленно проникает внутрь тестовой заготовки и приводит к значительному ускорению по сравнению с обычным тепловым излучением клейстеризации крахмала. Структура теста создается раньше, тестовая заготовка быстрее становиться стабильной, крахмал может связать больше воды.
1) Больше свежести. Сохранение влаги в выпечке в сравнение с традиционным нагревом тепло быстрее проникает вглубь заготовки. Уже всего через 4 минуты выпечки температура в центре выпекаемой заготовки достигает 93С, что повышает стабильность процесса выпечки. Для хлеба сокращение времени выпечки до 30%, содержание влаги увеличивается на 5%.
2) Больше экономии времени за счет сокращения времени выпечки. А это ЭКОНОМИЯ во всем!!! Начать рабочий день позже или заканчивать его раньше. Оптимизация производства и возможность сократить персонал, оставив только лучших людей. Повысить производительность своего предприятия на ограниченной площади или расширить ассортимент выпускаемой продукции. Количество возможных ошибок сокращается, что, в конечном итоге, идет на пользу качеству Ваших изделий. |
Продавец |
| Организация |
ООО "Гепард" (прайс-лист) |
| Телефон |
(342)256-95-75 |
| Факс |
(342)256-95-75 |
| E-mail |
OOO.GEPARD59@gmail.ru |
| Адрес сайта |
http://www.xleb-obor.ru |
| Город |
Пермь |
| Адрес |
ул.Ким 75, офис 2
Показать на карте |
| |
|
Печи WACHTEL (Германия)
|
|
Навигация:Популярные товары раздела Промышленное оборудование / станки: |
|
|
|
|
|
|
|
Все замечания и пожелания присылайте на info@biznes-portal.com
|
|
Данные предоставлены © ИД "Реклама"
|
|