|
|
Мальтодекстрин |
| Наименование |
Мальтодекстрин |
| Раздел |
Продукты питания/ кондитерские изделия, сахар |
| Цена |
30,00 |
| Единица измерения |
кг |
| Описание |
Мальтодекстрин(патока, декстринмальтоза, фруктоза гидратированная) это порошок белого или кремовато-белого цвета, со сладковатым вкусом, хорошо растворим в горячей и холодной воде. легко усваивается организмом углевод из кукурузного крахмала Мальтодекстрин имеет сладковатый вкус и усваивается организмом лучше, чем обычный крахмал, т. е. не создает проблем с лишним весом, можно применять больным сахарным диабетом.Это свойство делает его привлекательным для использования в самых различных производствах:
В напитках и быстрорастворимых пищевых продуктах применяется как ароматизирующее сгущающее вещество в шоколадных, кофейных напитках, киселях, пудингах, быстрорастворимых пищевых продуктах, супах и замороженных десертах;
Хлебобулочные изделия и сдоба – применяется как влагоудерживающий агент, что позволяет дольше сохранять свежесть продукта;
Молочные изделия – используется как загуститель при производстве сметаны, сыра, взбитых сливок;
Кондитерские изделия – в глазурях, конфетах, помадках, кремах;
Фармацевтические препараты – используется как носитель
|
Продавец |
| Организация |
«Эталон-СП», ООО (прайс-лист) |
| Телефон |
(351) 269-39-93, 269-41-34 |
| Факс |
(351) 269-39-93 |
| E-mail |
tehsparta@rambler.ru |
| Адрес сайта |
http://sparta74.ru |
| Город |
Челябинск |
| Адрес |
ул. Машиностроителей, д.2, оф.417 г.Челябинск, р-н АМЗ, ул. Станционная,2 (склад)
Показать на карте |
| |
|
Мальтодестрин
Хлебобулочные изделия и сдоба – применяется как влагоудерживающий агент, что позволяет дольше сохранять свежесть продукта;
Молочные изделия – используется как загуститель при производстве сметаны, сыра, взбитых сливок;
Кондитерские изделия – в глазурях, конфетах, помадках, кремах;
Фармацевтические препараты – используется как носитель
Порошок использован в индустриях искусственного волокна.
Суммируем преимущества применения:
обеспечение энергетической ценности продукта;
улучшение растворимости смесей;
формирование структуры и однородности продукта;
упрощение добавления ингредиентов с минимальными дозировками, например красителей, ароматизаторов, витаминов и т.п.;
снижение водопоглотительной способности гигроскопичных компонентов смеси.
Свойство порошка декстрозы подобно к свойствам концентрированного сиропа мальтозы, так, что будет легко быть принятым в рынке.
В качестве сырья производить сорбит в качестве сырья витамина С.
Также он широко используется при производстве конфет, пива, напитков, молочных продуктов, как укрепляющее средство.
|
|
Навигация:Популярные товары раздела Продукты питания / кондитерские изделия, сахар: |
|
|
|
|