Главная О компании Партнеры Блокнот Карта сайта Контакты 21 апреля 2024 г. 
Ваша компания на портале
Реклама на портале
Прайс-лист
Регистрация
Инструкция пользователя
Информация об ограничениях
Добавить в избранное
Послать ссылку другу
Сделать стартовой
Мой город
Новосибирск
Новосибирская область
  Погода Новосибирск  
облачно
вс(21.04)
малооблачно
пн(22.04)
+9° +11° +9° +11°
2-4 м/с Ю-В 3-5 м/с С-З
  Курсы валют ЦБ РФ  
28.09 21.11
USD 96,5 88,4954 -9,05%
EUR 101,978 96,6597 -5,50%
 
Показать на карте Подробно Все курсы валют  

Экономика


От зерна до чашки: находим лучшие оптовые поставки кофе

12 декабря 2023 г.

От зерна до чашки: находим лучшие оптовые поставки кофе
Выбор качественного зернового кофе начинается с понимания различий в сортах и происхождении зерен. Существуют два основных сорта кофейных зерен. Арабика и Робуста. Арабика считается более высококачественной благодаря своему мягкому вкусу и низкому содержанию кофеина, в то время как Робуста имеет более крепкий вкус и высокое содержание кофеина.

Понимание потребностей вашего бизнеса

Чтобы определить, какой тип зернового кофе наилучшим образом соответствует вашему бизнесу, необходимо учитывать как предпочтения целевой аудитории, так и ожидаемый объем продаж. Например, если ваша целевая аудитория склоняется к премиальным сортам, следует обратить внимание на односортовые кофе высшего качества. В отчете Ассоциации Кофе США за 2022 год указывается, что примерно 59% потребителей кофе предпочитают премиальные сорта.

  • Выбор между односортовым кофе и смесями. Односортовые кофе предлагают уникальный вкус и аромат, связанный с конкретным регионом. С другой стороны, смеси кофе позволяют создавать более сбалансированный и последовательный вкус. Решение зависит от вкусовых предпочтений вашей аудитории и ценовой политики.
  • Оценка необходимого объема закупок. Это зависит от ежедневного потребления кофе вашими клиентами. Среднее потребление кофе в кафе составляет около 230 чашек в день. Определение правильного объема закупок помогает избежать как излишков, так и дефицита, учитывая сроки годности зернового кофе.


Исследование рынка поставщиков

Выбор поставщика кофе оптом является ключевым фактором для вашего бизнеса. Необходимо провести тщательное исследование рынка, чтобы найти надежного поставщика, который соответствует вашим требованиям по качеству и цене.

  • Проверка репутации. Оценка репутации через отзывы клиентов, форумы и профессиональные рекомендации имеет решающее значение. По данным исследования, проведенного компанией Mintel, 74% потребителей считают отзывы других клиентов важным фактором при выборе поставщика.
  • Сравнение условий доставки и цен. Необходимо сравнить условия доставки, включая сроки и стоимость, а также ценовые предложенияпоставщиков. В среднем, оптовые цены на зерновой кофе колеблются от 3 до 10 долларов за фунт, в зависимости от качества и происхождения кофе. Учет этих факторов позволит вам найти оптимальное соотношение цены и качества, соответствующее бюджету вашего бизнеса.


Устойчивость и этические стандарты

В современном мире внимание к устойчивости и этическим стандартам в производстве кофе становится все более значимым. Потребители все чаще интересуются, как выращивается кофе и как это влияет на окружающую среду и жизнь фермеров. По данным исследования Global Coffee Report, более 50% потребителей готовы платить больше за кофе, произведенный с соблюдением этических норм и устойчивости.

  • Изучение сертификации поставщиков. Сертификаты, такие как Fair Trade и Rainforest Alliance, являются ключевыми показателями устойчивого и этичного производства кофе. Fair Trade гарантирует, что фермеры получают справедливую оплату, в то время как Rainforest Alliance фокусируется на защите экосистем и биоразнообразия. Эти сертификации также помогают повысить доверие потребителей к вашему бренду.
  • Внимание к условиям выращивания кофе. Следует учитывать методы выращивания, использование пестицидов и воздействие на местные экосистемы. Исследования показывают, что устойчивые методы выращивания, такие как теневое выращивание, способствуют сохранению лесов и биоразнообразия, а также улучшают качество кофейных зерен.


Партнерство и долгосрочные отношения

Стратегический подход к выбору поставщика и установление долгосрочных партнерских отношений с ним могут значительно повысить эффективность вашего бизнеса. Долгосрочные контракты не только обеспечивают стабильность поставок, но и могут дать вам преимущество в цене и гибкости условий.

  • Рассмотрение долгосрочных контрактов. Заключение долгосрочных договоров может помочь обеспечить более низкие цены за счет объема закупок, а также гарантировать приоритетность в поставках. По данным отчета Specialty Coffee Association, долгосрочные контракты также способствуют улучшению качества кофе, поскольку поставщики заинтересованы в поддержании длительных отношений.
  • Оценка гибкости поставщика. Важно выбирать поставщиков, готовых адаптироваться к изменениям в объемах закупок и ассортименте. Гибкость поставщика важна для реагирования на меняющиеся тренды рынка и потребности вашего бизнеса. Например, в случае сезонных колебаний спроса или запуска новых продуктов.
Источник: www.biznes-portal.com
Просмотров: 9852

Другие новости этого раздела:


Что такое стратегическая сессия в бизнесе и почему она важна
В данной статье мы расскажем что такое командная стратегическая сессия для руководителей и компаний. И расскажем для чего она проводится и какие цели преследует.

Использование восстановленных металлических труб б/у в строительстве
Трубы б/у имеют более низкую цену на рынке в сравнении с новыми изделиями. Их легко найти на промышленных складах и металлобазах, где всегда можно приобрести подходящую по форме, диаметру, толщине стенки и другим параметрам трубу б/у.

Секрет идеального фасада - HPL панели
Как создать идеальный фасад. Решение - HPL панели. HPL фасад - идеальное соотношение цены и качества, лучший выбор для красивого и долговечного дома!

Биржи грузоперевозок незаменимый инструмент в современной логистике
Логистика играет ключевую роль в развитии бизнеса. Биржи грузоперевозок становятся незаменимым инструментом для оптимизации процесса доставки товаров. Такие сервисы выгодны как для тех, кто занимается доставкой, так и для отправителей.

Преимущества сотрудничества с типографией полного цикла
Полиграфическая продукция и красивая упаковка высокого качества, да в принципе вообще любая печатная продукция неизменно пользуется спросом. Без наклеек, стикеров, красивых коробок и пакетов, каталогов и журналов невозможно представить работу и повседневную жизнь людей.

Деревянная посуда с логотипом для баров и ресторанов: ассортимент, преимущества и особенности
Главной особенностью любого заведения является приятная атмосфера. Комфорт и уют для клиентов можно обеспечить с помощью разных приемов. Например, поставить приятное музыкальное сопровождение, организовать первоклассный сервис, создать привлекательный дизайн в помещении и пр.

Преимущества покупки б/у танк-контейнеров
Компания EXSIF является одним из крупнейших владельцев и лидирующим арендодателем танк-контейнеров, поэтому наш парк включает многочисленные контейнеры, в том числе разной степени изношенности: в рабочем состоянии, существенно изношенные или отработавшие свой ресурс.

Выбор и покупка новостроек около метро в Москве
Если вы планируете покупку квартиры в новом доме, нужно выбирать не только жилой комплекс, но и застройщика, который занимается его возведением.

Грузоперевозки в пределах страны: как решить проблему
Услугами логистических компаний чаще всего пользуются бизнесмены. Им приходится заниматься перевозкой различных товаров из одного пункта назначения в другой. Грузы могут быть самыми разными. Исходя из этого, подбирается транспортное средство.

Объем применения продукции из алюминиевых сплавов динамично расширяется.
Одним из самых востребованных материалов применяемых в промышленности, является прокат алюминиевых сплавов. Алюминий хорошо поддается обработке, экологичен и имеет низкий вес при высокой прочности. Этим объясняется его применение в различных сферах: строительство, автомобильная промышленность, машиностроение, авиация и пр.

Страницы:1234567891011...1652

 Все новости  Экономика  Происшествия  Финансы и кредит  Бизнес-образование 
 Бизнес-адвокат  Политика  Наука и техника  Новости компаний 
 Спорт  IT технологии  Работа  Новости региона 

Все замечания и пожелания присылайте на info@biznes-portal.com
Данные предоставлены © ИД "Реклама"
Rambler's Top100